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पाठ्यक्रम: GS3/ कृषि
प्रस्तावना
भारत की कृषि आज जलवायु परिवर्तन, संसाधनों की कमी और बढ़ती लागत जैसी चुनौतियों का सामना कर रही है। कृषि अभियांत्रिकी यांत्रिकीकरण, जल प्रबंधन, उपज के बाद की तकनीक और सटीक कृषि को मिलाकर कृषि की उत्पादकता, स्थिरता और सहनशीलता बढ़ाने में मदद करती है। यह प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा करते हुए देश की भविष्य की खाद्य सुरक्षा के लिए बेहद जरूरी है।
UPSC से प्रासंगिकता
- GS पेपर 3: कृषि (फार्म यांत्रिकीकरण, जल प्रबंधन, उपज के बाद की तकनीक, सटीक कृषि), पर्यावरण (स्थायी प्रथाएं)
- निबंध: भारतीय कृषि में तकनीक और नवाचार
कृषि अभियांत्रिकी क्या है और यह कृषि विज्ञान से कैसे अलग है?
कृषि अभियांत्रिकी तकनीकी नवाचार और इंजीनियरिंग के सिद्धांतों को कृषि उत्पादकता और संसाधन दक्षता बढ़ाने के लिए लागू करती है। जबकि कृषि विज्ञान (Agronomy) फसल की जैविकी और मृदा विज्ञान पर केंद्रित होता है, कृषि अभियांत्रिकी खेती के यांत्रिकीकरण, सिंचाई संरचना, उपज के बाद के सिस्टम और डिजिटल उपकरणों पर ध्यान देती है जो खेती को आसान बनाते हैं।
- मुख्य चार क्षेत्र: फार्म यांत्रिकीकरण, मृदा और जल संरक्षण, उपज के बाद की अभियांत्रिकी, सटीक/डिजिटल कृषि।
- यह फसल की जैविक प्रक्रिया से ज्यादा खेती के सिस्टम और उपकरणों पर केंद्रित है।
यांत्रिकीकरण: उत्पादकता बढ़ाना और लागत घटाना
यांत्रिकीकरण से खेत के कामों में श्रम की निर्भरता कम होती है और काम समय पर होता है। ट्रैक्टर, सीड ड्रिल, हार्वेस्टर और लेजर लैंड लेवलर जैसी तकनीकें इसके मुख्य उदाहरण हैं।
- फार्म यांत्रिकीकरण से उत्पादन में 12–15% तक वृद्धि और खेती की लागत में 20% तक कमी आती है (NITI Aayog, 2023)।
- लेजर लैंड लेवलिंग से जल उपयोग दक्षता 20-25% तक बढ़ती है और उपज में 10-15% सुधार होता है (ICAR, 2023)।
- सरकार ने 2023-24 के लिए सब-मिशन ऑन एग्रीकल्चरल मेकनाइजेशन (SMAM) के तहत 1,300 करोड़ रुपये आवंटित किए हैं ताकि किफायती यांत्रिकीकरण को बढ़ावा दिया जा सके।
जल प्रबंधन तकनीक: जल संकट और दक्षता का समाधान
जल संकट और सिंचाई की बर्बादी भारतीय कृषि की स्थिरता के लिए खतरा हैं। ड्रिप सिंचाई, स्प्रिंकलर सिस्टम, फर्टिगेशन और मृदा नमी सेंसर जैसी इंजीनियरिंग तकनीकें जल के इस्तेमाल को अधिक प्रभावी बनाती हैं।
- ड्रिप सिंचाई 9.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में फैली है, जो पारंपरिक बाढ़ सिंचाई की तुलना में 30-50% पानी बचाती है (कृषि मंत्रालय, 2023)।
- स्वचालित सिंचाई प्रणालियां जल की बर्बादी को कम करती हैं और फसलों की सेहत बेहतर बनाती हैं।
- जल (प्रदूषण रोकथाम और नियंत्रण) अधिनियम, 1974 और पर्यावरण संरक्षण अधिनियम, 1986 स्थायी जल उपयोग के लिए कानूनी ढांचा प्रदान करते हैं।
उपज के बाद की अभियांत्रिकी: नुकसान कम करना और मूल्य बढ़ाना
भारत में उपज के बाद का नुकसान 10-15% तक होता है, जिसका आर्थिक नुकसान लगभग 92,651 करोड़ रुपये सालाना है (CIPHET, 2022)। भंडारण, ठंडा श्रृंखला, प्रसंस्करण और परिवहन में अभियांत्रिकी उपाय इन नुकसानों को काफी हद तक कम कर सकते हैं।
- कोल्ड स्टोरेज और नियंत्रित वातावरण भंडारण से 75% तक नुकसान घटाया जा सकता है।
- आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 कृषि उत्पादों के भंडारण और व्यापार को नियंत्रित करता है ताकि बाजार स्थिर रहें।
- CIPHET भारतीय फसलों के लिए उपज के बाद की तकनीकों का विकास करता है।
सटीक कृषि: डेटा आधारित खेती के लिए डिजिटल उपकरण
सटीक कृषि में IoT उपकरण, ड्रोन, GPS आधारित मृदा मानचित्रण और डेटा विश्लेषण का उपयोग करके इनपुट्स का बेहतर प्रबंधन और उपज में सुधार किया जाता है। भारत में डिजिटल विस्तार और सरकारी समर्थन से यह तेजी से बढ़ रहा क्षेत्र है।
- सटीक कृषि बाजार 15% की CAGR से बढ़ रहा है, जिसमें IoT और डिजिटल उपकरणों की भूमिका अहम है (FICCI रिपोर्ट, 2023)।
- यह साइट-विशिष्ट पोषण प्रबंधन, कीट नियंत्रण और सिंचाई शेड्यूलिंग को सक्षम बनाता है।
- NPAM 2014 जैसी नीतियां खेती में डिजिटल तकनीकों के समावेशन को प्रोत्साहित करती हैं।
तुलनात्मक दृष्टिकोण: इजरायल की जल-स्मार्ट कृषि से सीख
| पहलू | भारत | इजरायल |
|---|---|---|
| ड्रिप सिंचाई अपनाना | 9.5 मिलियन हेक्टेयर (2023), 30-50% जल बचत | 1960 के दशक से राष्ट्रीय स्तर पर अपनाई गई, 50% जल बचत |
| उपज में सुधार | लेजर लेवलिंग और यांत्रिकीकरण से 10-15% वृद्धि | सटीक जल प्रबंधन से 30% तक उपज में बढ़ोतरी |
| संस्थागत समर्थन | ICAR, CIPHET, कृषि मंत्रालय | Agricultural Research Organization (ARO), सरकारी सब्सिडी |
| जल संकट से निपटना | विकासशील ध्यान; छोटे किसानों में सीमित पहुंच | 1960 से समेकित जल प्रबंधन, व्यापक अपनाना |
कृषि अभियांत्रिकी के लिए नीति और कानूनी ढांचा
- अनुच्छेद 48 (निर्देशक सिद्धांत) कृषि के वैज्ञानिक संगठन को सुनिश्चित करता है।
- राष्ट्रीय कृषि यांत्रिकीकरण नीति (NPAM), 2014 किफायती यांत्रिकीकरण और तकनीक प्रचार को बढ़ावा देती है।
- आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 उपज के बाद प्रबंधन और भंडारण को नियंत्रित करता है।
- उर्वरक नियंत्रण आदेश, 1985 इनपुट की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
- जल (प्रदूषण रोकथाम और नियंत्रण) अधिनियम, 1974 और पर्यावरण संरक्षण अधिनियम, 1986 स्थायी संसाधन उपयोग के लिए नियम बनाते हैं।
महत्वपूर्ण चुनौतियां और अंतर
नीतियों के बावजूद, उन्नत कृषि अभियांत्रिकी तकनीकों को अपनाने में असमानता है, खासकर छोटे किसानों के बीच। महंगे उपकरण, प्रशिक्षण की कमी और क्रेडिट की सीमित उपलब्धता विस्तार में बाधा हैं।
- सटीक कृषि उपकरण छोटे और सीमांत किसानों के लिए अक्सर महंगे या पहुंच से बाहर हैं।
- परिवर्धन सेवाएं अपर्याप्त हैं, जिससे किसानों की जागरूकता और कौशल विकास सीमित रहता है।
- कृषि मशीनरी विनिर्माण क्षेत्र खंडित है, MSME समर्थन की जरूरत है।
आगे का रास्ता: भारतीय कृषि को भविष्य के लिए तैयार करना
- SMAM के तहत सब्सिडी और कस्टम हायरिंग केंद्रों के जरिए किफायती यांत्रिकीकरण का विस्तार करें।
- इजरायल के मॉडल से सीख लेकर जल बचाने वाली तकनीकों को व्यापक रूप से अपनाएं।
- उपज के बाद के ढांचे को मजबूत करें ताकि नुकसान कम हो और किसानों की आय बढ़े।
- डिजिटल और सटीक कृषि पर केंद्रित किसान प्रशिक्षण और विस्तार सेवाओं को मजबूत करें।
- किफायती समाधान के लिए कृषि मशीनरी निर्माण में MSME की भागीदारी बढ़ाएं।
- कृषि अभियांत्रिकी मुख्य रूप से फसल आनुवंशिकी और मृदा उर्वरता पर केंद्रित है।
- लेजर लैंड लेवलिंग जल उपयोग दक्षता और फसल उत्पादन बढ़ाती है।
- उपज के बाद की अभियांत्रिकी भंडारण और परिवहन के दौरान नुकसान कम करने का लक्ष्य रखती है।
इनमें से कौन-से कथन सही हैं?
- सटीक कृषि साइट-विशिष्ट प्रबंधन के लिए IoT और डिजिटल उपकरणों का उपयोग करती है।
- यह भारत के छोटे और सीमांत किसानों द्वारा व्यापक रूप से अपनाई गई है।
- राष्ट्रीय कृषि यांत्रिकीकरण नीति (NPAM) सटीक तकनीकों के समावेशन का समर्थन करती है।
इनमें से कौन-से कथन सही हैं?
झारखंड और JPSC से प्रासंगिकता
- JPSC पेपर: पेपर 2 (कृषि और ग्रामीण विकास)
- झारखंड पर दृष्टिकोण: मुख्य रूप से वर्षा-निर्भर कृषि, जहां यांत्रिकीकरण और जल संरक्षण तकनीकों के माध्यम से उत्पादकता बढ़ाने और उपज के बाद के नुकसान को कम करने की संभावनाएं हैं।
- मेन प्वाइंट: राज्य विशेष चुनौतियों पर जोर, जैसे यांत्रिकीकरण, जल संकट, और बुनियादी ढांचे की कमी; सरकारी योजनाओं और स्थानीय नवाचार प्रयासों को उजागर करना।
कृषि अभियांत्रिकी और कृषि विज्ञान में क्या अंतर है?
कृषि अभियांत्रिकी खेती के सिस्टम, यांत्रिकीकरण, सिंचाई और उपज के बाद की तकनीकों पर आधारित है, जबकि कृषि विज्ञान फसल की जैविकी, मृदा विज्ञान और पौध उत्पादन का अध्ययन करता है।
सब-मिशन ऑन एग्रीकल्चरल मेकनाइजेशन (SMAM) का क्या महत्व है?
SMAM एक सरकारी योजना है, जिसने 2023-24 में 1,300 करोड़ रुपये आवंटित किए हैं, ताकि किफायती यांत्रिकीकरण, कस्टम हायरिंग सेंटर और तकनीक के प्रचार को बढ़ावा दिया जा सके।
ड्रिप सिंचाई भारतीय कृषि के लिए कैसे लाभकारी है?
ड्रिप सिंचाई पारंपरिक बाढ़ सिंचाई की तुलना में 30-50% पानी बचाती है और जड़ों तक सीधे पानी और पोषक तत्व पहुंचाकर फसल की उपज बढ़ाती है। यह 2023 तक 9.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में फैली है।
भारत में उपज के बाद के नुकसान के मुख्य कारण क्या हैं?
अपर्याप्त भंडारण, खराब परिवहन, ठंडा श्रृंखला की कमी और कम दक्षता वाली प्रसंस्करण तकनीकें उपज के बाद के नुकसान के मुख्य कारण हैं, जिनका आर्थिक नुकसान लगभग 92,651 करोड़ रुपये सालाना है (CIPHET, 2022)।
भारतीय कृषि में स्थायी जल उपयोग के लिए कौन से कानूनी प्रावधान हैं?
जल (प्रदूषण रोकथाम और नियंत्रण) अधिनियम, 1974 और पर्यावरण संरक्षण अधिनियम, 1986 जल संसाधनों के प्रबंधन और प्रदूषण नियंत्रण के लिए नियम बनाते हैं।
आधिकारिक स्रोत एवं आगे पढ़ें
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